Vinhos Gaúchos

https://www.abs-sp.com.br/noticias

Link com textos a respeito dos vinhos da Serra Gaúcha.

Semana 1 e 2

Vamos lá. Semana passada foi bem interessante.  A principio foi apenas a apresentação da disciplinas mas aquele nervoso permaneceu em todas as horas.

Esta semana realmente a discussão começou.  Na aula de antropologia da saúde e do corpo o foco foi o corpo, a tradição e a proeminência do lado direito em detrimento do esquerdo. Alguém já pensou nisso? Como o lado direito está associado com o sagrado e o esquerdo com o profano????? Este assunto "dá  pano pra manga".
Já a aula de antropologia do consumo discutiu este conceito na visão da antropologia aos olhos de Mery Douglas.
Consumimos o que? Apenas bens materiais? Ou conseguimos consumir bens "inpalpaveis"? Esta manga está ficando longa.....

Já em termos gastronômicos, está semana serviu para eu visitar mais um lugar "delicioso". O restaurante Amor Amora. Comida a quilo e sofisticada.
Adorei ver uma salada de ervilha fresca no buffet. Molhos para salada caseiros e tudo com uma presentação impecável,  apesar de estar expostos em um buffet.
Como se não bastasse, o sabor é  delicioso!

Não aguentei e voltei ao Libre....  focaccia acompanhado de mocca com leite de amêndoas.  Delícia! !!!!

Fico por aqui. Quem sabe semana que vem me animo de fazer uns lanchinhos para trazer????

Libre

Semana passada conheci um lugar ótimo para comer comida saudável e deliciosa. Se chama Libre e fica na praça central da  cidade.
Comi uma focaccia e um bolinho.... sem lactose!!!! Me deliciei!!!!!!

Mestrado

Bom, andei meio sumida mas aqui estou novamente. 
Esta semana iniciei o Mestrado em Antropologia Social na Universidade de Pelotas. Meu projeto é sobre a importância dos doces pelotenses
para a região e para o BRASIL,  como patrimônio nacional.
Espero conseguir compartilhar com vocês aqui minhas aprendizagens em sala de aula. Este semestre, farei duas disciplinas: antropologia do corpo e da  saúde e antropologia social.
Quero também   voltar a produzir comidas gostosas e saudáveis para trazer na viagem, pois é muuuuito difícil se alimentar com qualidade fora de casa.
Prometo que tentarei postar semanalmente.
Obrigada a quem ainda tem esperança em mim!